モクテル

2019.01.25 Friday 02:25
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    スタッフの齋藤です。


    ノンアルコールカクテルメニュー、モクテルを作りました。


    ○モクテル


    まずモクテルとは

    似せたカクテルの語源となり、

    言わばノンアルコールカクテルとなります。


    アルコールが苦手な方や、運転の方などにお勧め致します。


    当店では、地元の素材、ツールを用いて

    様々なモクテルを考案してみました。


    エスプーマを使用して、

    *戸田塩ムースのソルティ ドック

    *西浦みかんと桃ムースのファジーネーブル


    ブドウとのペアリングモクテル

    *Co2モクテル 


    季節のフルーツモクテル 

    大富農園の苺を使い

    *苺のスムージー


    遠心分離機を用いて、

    桃太郎トマトベース

    *クリアトマトフィズ


    カーボネイトシェイカーを使用し、

    市川バラ園の薔薇を添えて

    *ローズモクテル


    お茶の葉を燻し、

    *瞬間燻製チョコモクテル


    柚子×トマトジュース

    戸田名産の橘をアクセントに

    *柚子メアリー


    西浦みかん蜂蜜×フレッシュミント

    *ハニーアップルモヒート


    寒い日身体を温める

    *ホットバージンモスコミュール


    など上記のご紹介したカクテルは全てノンアルコールとなっております。


    上記以外にもお好みを聞かせて頂き、

    ノンアルコールカクテルをご提供させて頂きます。


    是非、お気軽にお申し付け下さい。


    実は僕、お酒が元々弱くて、


    様々な方にBARを楽しんで頂けたらと思いモクモクメニューを考えてみました。


    http://www.bar-pine.com

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