橘を蒸留しました

2019.01.26 Saturday 02:53
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    スタッフの杉山亜美です。

    今回、減圧蒸留器(エバポレーター)を初めて触らせて頂きました


    沼津産の橘を使用したカクテルを作るため、蒸留器を用いて橘の風味と香りをジンに加えてみました


    ジンベースのカクテルが様々ありますが、橘の香りと相性の良いカクテルを完成させるべく現在模索中です。


    IMG_7953.JPG

    IMG_7947.JPG



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