橙のマルガリータ

2019.03.10 Sunday 20:10
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    スタッフの齋藤です。

    先日、いつもお世話になっている OPERE (オペラ)のオーナーシェフ渡邊様から富士で採れた橙を頂きました。

    その橙を使用したカクテルが完成したのでお知らせ致します。

    橙のマルガリータ

    橙の果皮を剥き、一晩乾燥させてから蒸留し、気水をテキーラと一緒に超音波浸出機にてインフィージョン。
    橙の香りを加えたテキーラを作成しました。

    スタンダードカクテルの定番
    マルガリータを地元の素材、様々な技法を用いて当店らしいマルガリータが出来上がりました。

    良い橙を頂けた事に感謝申し上げます。

    フレッシュな橙の香りのマルガリータを是非、お試しください。

    また、沢山頂けたので、色々なカクテルにも使えると考えております。

    本日は雨が降り始めしまいましたが、
    通常通り営業しております。
    よろしくお願い致します。
    http://www.bar-pine.com/
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