カリフラワーのテリーヌ

2020.01.26 Sunday 23:13
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    スタッフの齋藤です。

    一月の後半に入り、夜遅くになると寒さも一層冷え込んできました。

    本日は冬の野菜を使いフードペアリングをご紹介致します。

    カリフラワーのテリーヌ×自家製タチバナジンのジンソーダ。

    地場野菜のカリフラワーにスパイスを加えテリーヌに仕上げました。

    スパイスが効いてるので、サッパリとした自家製タチバナジンのジンソーダが良いと思います。

    橘の柑橘の香りに加え、ジンのスパイシー感、ソーダの爽快感がマッチしています。

    是非、お試し下さい。

    また、数量に限りがございます。
    ご了承下さい。http://www.bar-pine.com
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