アイリッシュコーヒー

2020.07.12 Sunday 19:30
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    スタッフの齋藤です。

    今日は久々に晴れて気持ちの良い昼間になりました。

    また天気が崩れる予報ですが。。
    早く夏らしい日が来るのか楽しみですね。


    本日は、冬のカクテルですが、夏でも飲んで頂けるように少しアイデアを加えたカクテルです。

    ・アイスアイリッシュコーヒー

    水出し抽出機にて、上部から水を垂らし、染み出したコーヒーを味わう為に使われるのですが、
    当店の製法は、上部から垂らす水をベースとなるアイリッシュウィスキーの水割りにて
    コーヒーを抽出します。

    濃いめの水割りなのですが、
    ゆっくりと一滴一滴垂らすので、
    コーヒーの香りとアイリッシュウィスキーの味わいが相まり、とても評判の良いカクテルとなりました。

    仕上げにエスプーマで生クリームホイップをたっぷりと乗せます。

    スッキリしたい時、締めの一杯での注文を頂く事の多いカクテルです。

    是非、お試しください。
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