減圧蒸留

2018.11.13 Tuesday 22:40
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    スタッフの下川原です。


    本日は減圧蒸留の実践です。


    当店ではワサビ、セロリ等

    色々ご用意しています。


    本日はブルーチーズの減圧蒸留


    是非、お試し下さい。


    http://www.bar-pine.com

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    ロングロウ14年

    2018.11.10 Saturday 19:11
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      ウィスキー開栓致しました。

      ロングロウ14年 シェリーカスク
      2018リミテッド
      リフィルオロロソシェリーバット14年熟成(2003-2018)

      シェリー由来のフルーティさ、ロングロウ特有のスモーキーさが調和された一本となっています。

      是非、お試し下さい。

      http://www.bar-pine.com/index.html
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      女性バーテンダー募集

      2018.11.02 Friday 21:22
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        女性バーテンダー募集致します。

        完全週休2日
        17時〜2時
        月給18万〜(能力次第でアップします)

        制服・交通費負担

        BARに興味がある人・独立したい人など
        やる気のある方お待ちしています。

        話だけでも大丈夫なので連絡お待ちしています。
        http://www.bar-pine.com/index.html
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        ミシュランガイド

        2018.11.01 Thursday 06:07
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          当店がカクテルのプロデュースする

          TONCHINニューヨーク

          ミシュランガイド ビブグルマン NY2019

           

          おめでとうございます❗

          うれしさと同時に今後のカクテルを考えねば。

           

           

          今後ともよろしくお願いいたします。

           



           

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          コラボイベント

          2018.10.28 Sunday 16:44
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            Haut Village& BAR THE PINE コラボイベント

            本日のフードペアリングメニュー

            ○茸と帆立、蟹のフリカッセ
            *透明なトマトと泡×松茸

            ○フォアグラのテリーヌと栗のムース
            *サケティーニ(貴醸酒で)

            ○マリネした秋刀魚の炙りルッコラジェノベーゼ
            *ジントニック(コーヴァル)

            ○牛頬肉のデミグラスの煮込み
            *ワインクーラー 旨味ビターズ

            *珈琲×柿 (−196℃)

            となります。
            席の方も満席となりました。
            予約してくださいましたお客様ありがとうございます。

            イベント終了後、通常営業となります。
            ご了承ください。image1.JPG
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            スパイス

            2018.10.25 Thursday 01:19
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              今日はスパイスのセミナー

              バーテンダーも進化しなければ

              凄いシェフたちは意識が高い!
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              新作

              2018.10.22 Monday 20:01
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                ワインクーラー

                旨味ビターズで!

                オススメです


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                新作

                2018.10.19 Friday 20:50
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                  アメリカンビューティー

                  自家製グレナデンと西浦みかんで

                  仕上げにポートワインを浮かせるという難しいカクテル

                  ですが

                  たまには攻めなきゃと!

                  オススメです(。・ω・。)ゞ
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