ラフロイグとアードベッグ 勉強。

2019.05.24 Friday 17:40
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    スタッフの杉山です。


    ラフロイグとアードベッグの種類について簡単ですが、先週と同じようにまとめました。


    原酒、熟成樽等の違いや、名前の由来。


    知っていくとボトル1本でも背景が広がって行きました。


    さらに深いところもこれから勉強して行きたいと思います。



    http://www.bar-pine.com




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    ソノラ クラシック音楽

    2019.05.19 Sunday 19:11
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      こんにちわ。
      日に日に暑くなり、季節の変わりつつあります。
      今年の夏も暑くなりそうです。。

      本日は、カクテルと少し個人的な告知をさせて頂きます。

      小・中学時代の友人 ピアニスト植野愛 が1st CDアルバム「愛の挨拶」をリリースしました。

      クラシックの知識の無い私でも聞いた事のある曲ばかりで聴き入りやすかったです。

      カクテルの方はスタンダードカクテル のソノラを作ってみました。カクテルの由来は「音色」。

      素晴らしいクラシックの音楽を聴きながら
      音色を由来としたカクテル ソノラを是非、お試し下さい。

      本日もBAR THE PINE通常通り営業しております

      よろしくお願い致します。

      ピアニスト 植野愛 公式ホームページ
      https://lovepiano0314.amebaownd.com/

      BAR THE PINE ホームページ
      http://www.bar-pine.com/
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      もうすぐ半年になります。

      2019.05.17 Friday 21:28
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        スタッフの杉山です。


        私がPINEに入ってもうすぐで半年経ちます。


        ウイスキーの知識もまだまだで教えて貰ってばっかりです。


        種類も多く色々と学ぶことが多いですが、

        まずはアイラ系のウイスキーから写真のようにまとめてみました。


        これを見ながら少しずつ覚えていきたいと思います。



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        新作のペアリングカクテル

        2019.05.14 Tuesday 01:55
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          スタンダードカクテル、ポーカー。

          ラム酒とベルモットで仕上げたバナナタルトと。

          いやー、久しぶりに素敵なペアリングカクテルできました( ^∀^)
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          ウルフバーン

          2019.05.11 Saturday 19:30
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            スタッフの齋藤です。

            ウィスキー入荷しました。

            ウルフバーン Batch No.375

            1stフィル・バーボン・バレルと2ndフィル・シェリー・バットをマリッジさせてボトリング。

            是非、この機会にお試し下さい。
            http://www.bar-pine.com/
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            ブルーチーズ メロン

            2019.05.10 Friday 21:05
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              スタッフの杉山です。


              当店のカクテルを紹介します。


              〇ブルーチーズ・メロン〇


              自家製のブルーチーズウォッカ、生クリーム、メロンシロップを使用し、コクのあるクリーミィな味わいに仕上げました。



              是非、お試し下さい。


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              ネグローニ

              2019.05.09 Thursday 21:28
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                スタッフの齋藤です。

                ジンベースのロングカクテル代名詞 ネグローニ。
                当店オリジナル ネグローニを紹介させていただきます。

                当店では、マダム・ジュネヴァ ルージュをベースとし、
                自家製レーズンスィートベルモット、カンパリを使用し、作成します。

                ベースのマダム・ジュネヴァ ルージュ はドイツ生まれ。46種のボタニカルに抽入した赤ワインを調和させたジンとなります。
                カンパリ、スィートベルモットとの相性が抜群に良いです。

                ドライオレンジを添えてご提供いたします。

                クラフトジンが増え、個性のあるジンが沢山あります。生かせるカクテルをこれからも追求していきます。

                ぜひ、お試し下さい。
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                ハニーアップルモスコ

                2019.05.04 Saturday 00:36
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                  先日お店のバーベキューでやらかしてしまいました、杉山です


                  皆様お世話になりました。


                  今回、お馴染みのモスコミュールを進化させました。


                  《ハニーアップルモスコ》


                  当店の通常モスコミュールと同じく減圧蒸留したスパイシージンジャーウォッカをベースに、

                  西浦みかん蜂蜜を使った自家製蜂蜜りんごシロップを加え、

                  仕上げにコリアンダービターズをアクセントに加えました。



                  見た目も可愛く写真映え間違いなしです。


                  是非、お試し下さい。


                  http://www.bar-pine.com


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