ギムレット

2018.10.04 Thursday 22:37
0
    image1.JPG
    スタッフの齋藤です。

    スタンダードカクテルのギムレット。
    ジン、ライム、シュガーを使用したショートカクテル。

    当店では更に戸田塩を水に溶かした塩水を隠し味として少量入れます。
    あくまでも閾値下です。
    大変反響があり、スタンダードカクテルですが、お話しさせて頂き入れさせて頂いております。

    是非、お試ししてみて下さい。
    http://www.bar-pine.com/index.html
    category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

    師匠

    2018.09.29 Saturday 05:29
    0
      20180929_033342.jpg
      オーナー森です

      今日は師匠と兄弟子とデート。

      barフランク

      日本を代表するバー


      私は18から25歳までご指導いただきました。

      師匠の言葉

      進化、柔軟、謙虚、今。

      ありがたいお言葉をいただきました。

      まだまだ僕らはがんばらねば

      今日はとても素敵なデートでした( ・`ω・´)
      category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

      入荷情報!

      2018.09.25 Tuesday 20:14
      0
        18-09-25-19-57-12-056_deco.jpg
        #linecamera
        お世話になります

        オーナーの森です

        噂のジャパニーズビター

        入荷しました。

        旨味 柚子 紫蘇

        とくに旨味はアイラのハイボールにいれるといい感じです!

        ウィスキー

        シグナトリーヴィンテージ

        ブルイックラディ

        1990 26年

        シェリーバット

        開栓しております。

        信濃屋さん、さすがです!

        ( ・∀・)
        category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

        樽熟成カクテル

        2018.09.23 Sunday 20:53
        0
          image1.JPG

          スタッフの下川原です。


          樽熟成カクテルのご紹介です。


          小型の樽に予め材料を注ぎ、

          熟成させます。

          樽の豊かな香りが移り、

          味が纏まります。


          bar the pineでは5種類提供しています。


          ラスティネイル 122日

          ブラックウォッチ 118日

          ハンター 109日

          フレンチコネクション 27日

          ゴッドファーザー 2日


          普段とは一味違う定番カクテル

          是非、お試しください。


          http://www.bar-pine.com

          category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

          松茸ジン

          2018.09.21 Friday 20:38
          0
            image1.JPG
            オーナーの森です。

            松茸ジンのマティーニ

            超音波抽出機で炙った松茸の香りをジンに移した松茸ジン。

            松茸との相性の良いトマト、リコリスを使い、マティーニなどのカクテルとしてご提供します。

            季節が変わり、秋の味覚の松茸。
            去年好評でしたので今年も作りました。
            是非、お試ししてみて下さい。

            http://www.bar-pine.com/index.html
            category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

            千葉カクテルフェスティバル

            2018.09.17 Monday 11:09
            0
              image1.JPG
              スタッフの齋藤です。
              本日千葉カクテルフェスティバル2018に出場させて頂いております。

              沢山の常連さまにも練習のお付き合いをして頂いたので
              ミスせず、良い成果が出るよう、精一杯頑張ります。

              本番前で緊張しております。。
              category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

              ウィスキー開栓

              2018.09.10 Monday 17:51
              0
                image1.JPG
                スタッフの齋藤です。

                ウィスキー開栓致しました。

                ○オーシャンズ ブレイブ オブ グレンリベット 23年 1994

                現在の「ブレイヴァル蒸溜所」の名称が変わる前の「ブレイブ オブ グレンリベット蒸溜所」時代のシングルモルトとなります。
                オフィシャルボトルのリリースは少なく、シングルモルトとしてのリリースは極わずかなモルトとなっております。

                ○ラフロイグ ロア

                1815年創業以来の技術、経験を次世代へ伝承 「LORE ロア 」するという情熱の込められ2016年から毎年限定発売されている。

                スモーキーな香り、潮の香り、 バーボン樽熟成ならではの柔らかい甘み、芳醇でフルーティな味わいとなっております。

                ぜひ、お試し下さい。
                http://www.bar-pine.com/index.html
                category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

                ブラッディ・シーザー

                2018.09.09 Sunday 20:57
                0

                  image1.JPG


                  スタッフの下川原です。


                  台風や地震が続いていますが、

                  影響はございませんでしょうか。

                  bar the pineは通常営業しています。


                  写真のカクテルは

                  ブラッディ・シーザーです。


                  当店では

                  バジルウォッカ

                  塩ムース

                  リコリス・ビターズ等を使用しています。


                  バジルの香りから始まり

                  塩ムースとリコリス・ビターズが

                  上手く調和し

                  クラマトトマトの味を引き上げています。


                  数滴で味にアクセントを加えてくれる

                  ビターズ、使い方の研究中です。


                  是非ご賞味下さい。


                  http://www.bar-pine.com

                  category:- | by:bar-pinecomments(0)trackbacks(0)

                  Calender
                   123456
                  78910111213
                  14151617181920
                  21222324252627
                  28293031   
                  << October 2018 >>
                  Selected entry
                  Category
                  Archives
                  Recent comment
                  Link
                  Profile
                  Search
                  Others
                  Mobile
                  qrcode
                  Powered
                  無料ブログ作成サービス JUGEM